Vychladlý olej nalijte do PET lahve (nikdy ne skleněné!). Až bude lahev plná vyhoďte ji do kontejneru ta tuky viz mapka níže. Malé množství v pánvi nebo hrnci vytřete papírovou utěrkou a vyhoďte do směsného odpadu. Základem je nevylévat oleje do výlevky nebo kanalizace. 

Do jedlých olejů a tuků patří:

• zbytky oleje po smažení
• zbytky z fritovacích hrnců
• zbytky tuhých tuků (máslo, hera, apod).
• salátové zálivky
• nakládané sýry
• grilovací marinády
• olej z konzervovaných potravin

Do jedlých olejů a tuků nepatří:

• technické oleje (motorové, mazací, apod)
• vazelíny
• masážní a kosmetické oleje
• olejové barvy a laky